日期:2015-06-10     播放:1163    
玉米叉子又叫發酵玉米面條、馇條、酸湯子,是我國遼東一帶的一種民間食品,它富含多種對人體有益的營養成分,比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用,而且其獨特的芳香酸味既賦予了食品良好的風味,還可以大大的增進食欲,所以深受廣大老百姓的喜愛。發酵玉米面條是以玉米馇顆粒為原料,用水浸泡至無硬芯后磨成細膩的玉米漿,加入玉米叉子機中水煮熟化再擠出成型,即成為具有一定彈性的玉米面條制品。冷卻后后以蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料食之,還可以將面條煮成八分熟,撈出配上新鮮的蛤肉用猛火爆炒,稱為炒叉子。根據配料不同,有肉末炒叉子,雞蛋炒叉子。這種面條味香而微酸,吃起來滑爽有咬勁,很開胃口。如少放些辣椒或胡椒,酸辣可口,吃起來更香。自動磨漿玉米叉子機為機電一體化設計,是借鑒傳統工藝研制而成的替代人工的理想的米制食品機械,由磨漿系統和熟化成型系統組成,性能穩定,干凈衛生,安全衛生,操作簡單,1~2人即可生產,省時省工。自動磨漿玉米叉子機采用恒溫蒸漿熟化成型新工藝,磨好的玉米糊經水浴箱熱水蒸煮熟化,螺旋推進器推送擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,無須下鍋。天陽玉米叉子機一機多用功能多,可以使用各種淀粉或面粉生產加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮拉皮面皮、酸漿米線、酸漿馇條等等,產品厚薄寬窄、粗細扁圓等規格可根據需要任意調整。自動磨漿玉米叉子機TYG-BM型,適配動力220V1.5+3KW,產量50公斤/小時,重量120--140公斤,外型尺寸1250*500*1400mm,價格普通型4800元,不銹鋼型8600元(不含主電機,運費根據路途遠近另外計算)。歡迎來電來函或登陸網站查閱咨詢玉米叉子機信息電話05374483288,手機13181307932,13791763698, QQ531079582張杰聯系
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